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Cellule de refroidissement
rapide équipée de son groupe frigorifique
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 La
cellule de refroidissement rapide CE1R/RL est une cellule
à chariot qui intègre un groupe frigorifique à air. Sa compacité
(1,02 x 1, 07 m) et la possibilité de traiter 68 kg par cycle
en refroidissement rapide à - 20 °C, sont ses caractéristiques
majeures. Elle est conçue pour accepter un chariot gastro
1/1, une échelle de four 1/1 ou une échelle 2/1. Cette cellule
est équipée d'un automate programmable muni d'une sortie RS
232 pour fournir l'historique de descente en température et
signaler les éventuels incidents survenus lors du refroidissement.
Elle dispose également d'une sonde à piquer avec trois points
de contrôle à cœur du produit. Le cadre de la porte est équipé
d'un cordon chauffant qui supprime la condensation en façade
et prévient l'usure prématurée des joints de porte due aux
prises de glace sur le bâti. Les évaporateurs sont traités
anticorrosion et munis d'ailettes à épaisseur renforcée. Ce
matériel est équipé de ventilateurs basse température (graissage
et étanchéité renforcés). Comme tous les matériels du fabricant,
cette cellule est équipée du système d'évaporateur ventilé
breveté qui fait sa marque de fabrique. Ref
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